ما يعادل مليار وجبة يومياً في جميع أنحاء العالم تخلصت منها الأسر بلا داع في عام وفقاً لتقديرات الأمم المتحدة، التي ندّدت بـ"المأساة العالمية" المتمثلة في هدر الطعام. هذا التقدير للأغذية الصالحة للأكل، ولكن المهملة هو الحد الأدنى فيما "الكمية الفعلية يمكن أن تكون أعلى من ذلك بكثير"، وفقاً لتقرير مؤشر هدر الغذاء التابع لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة. تقرير أممي: العالم يسير إلى الخلف فيما يتعلق بالقضاء على الجوع وسوء التغذية وأعربت إنغر أندرسن، المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة، عن أسفها قائلة: "إن هدر الغذاء مأساة عالمية. وسيعاني الملايين من الناس من الجوع اليوم في جميع أنحاء العالم بسبب هدر الغذاء". ورداً على سؤال لوكالة "فرانس برس"، ريتشارد سوانيل، من منظمة WRAP غير الحكومية، الذي شارك في كتابة التقرير، قال: "إنه أمر مذهل". ويؤكد: "يمكننا إطعام جميع الأشخاص الذين يعانون من الجوع في العالم - هناك نحو 800 مليون شخص - بوجبة واحدة في اليوم، فقط من الطعام الذي يتم إهدار |
وثيقة أممية: مليار وجبة أُهدرت يومياً عام 2022 رغم ملايين الجياع
جميـع الحقوق محفوظـة © www.alkawtharfm.com
